食品接觸材料指的是會跟食品接觸的材料、容器和食品加工工具等，有時也稱為食品級材料。 GB 4806系列標準和GB 9685是國家強制標準，只要是在中國銷售的食品接觸產(chǎn)品，都必須符合相應的要求

 

服務背景：

 

食品接觸材料指的是會跟食品接觸的材料、容器和食品加工工具等，簡稱FCM（Food Contact Materials），有時也稱為食品級材料。

當材料、容器或工具與食品接觸時，或多或少的會釋放一些有害物質(zhì)出來，如果釋放的有害物質(zhì)過多，就會對人體健康產(chǎn)生重要影響。塑化劑事件、雙酚A事件已成為公眾熟知的跟食品接觸材料相關的衛(wèi)生安全事件。因此，世界各國對于食品接觸材料的安全性都給予了高度重視，通過立法、建立安全標準等措施，保障食品接觸材料的衛(wèi)生安全。

中國現(xiàn)行有效的食品接觸材料標準是GB 4806系列和GB 9685，不同的材質(zhì)對應的具體標準號不同，詳見下文評價標準。這些都是國家強制標準，只要是在中國銷售的食品接觸產(chǎn)品，都必須符合相應的要求。

 

服務內(nèi)容:

 

一、適用的產(chǎn)品范圍

餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等；

廚具：鍋、鏟、砧板、不銹鋼廚房用具等；

食品包裝容器：各種食品包裝袋、飲料食物盛裝容器等；

廚房家電：咖啡機、榨汁機、攪拌機、電熱水壺、電飯煲、烤箱、微波爐等。

嬰幼兒產(chǎn)品：奶瓶、奶嘴、吸水杯等。

 

二、常規(guī)樣品量要求

不同的產(chǎn)品所需要的樣品量不同。

以下常規(guī)樣品量可供參考：塑料制品2000cm2。不銹鋼等金屬制品100cm2。陶瓷盤等扁平制品100cm2。陶瓷容器2件樣品。玻璃和搪瓷制品，同陶瓷制品。紙制品1800cm2+100克。涂層類樣品1500cm2。硅膠、橡膠類制品1000cm2。

 

三、評價標準

GB 4806.1 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求

GB 9685 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品添加劑使用標準

GB 4806.2-2015 食品安全國家標準  奶嘴

GB 4806.3-2016 食品安全國家標準  搪瓷制品

GB 4806.4-2016 食品安全國家標準  陶瓷制品

GB 4806.5-2016 食品安全國家標準  玻璃制品

GB 4806.6-2016 食品安全國家標準  食品接觸用塑料樹脂

GB 4806.7-2016 食品安全國家標準  食品接觸用塑料材料及制品

GB 4806.8-2016 食品安全國家標準  食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB 4806.8-2022 食品安全國家標準  食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB 4806.9-2016 食品安全國家標準  食品接觸用金屬材料及制品

GB 4806.10-2016 食品安全國家標準  食品接觸用涂料及涂層

GB 4806.11-2016 食品安全國家標準  食品接觸用橡膠材料及制品

GB 4806.12-2022 食品安全國家標準  食品接觸用竹木材料及制品

GB 9683-1988 復合食品包裝袋衛(wèi)生標準

 

四、 常見測試項目

感官、總遷移、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、脫色、20%乙醇提取物、65%乙醇提取物、4%乙酸提取物、正己烷提取物、雙酚A、雙酚S、雙酚F、壬基酚、甲醛、三聚氰胺、鄰苯類增塑劑、環(huán)氧氯丙烷等。

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